"АгроПромкомплектация" установила линию вакуумной упаковки на мясоперерабатывающем комплексе

12 октября 2016, 09:37

На новом мясоперерабатывающем комплексе в с. Линец (Железногорский район Курской области) ГК«АгроПромкомплектация» установлена высокотехнологичная линия вакуумной упаковки крупного куска мяса.

"АгроПромкомплектация", вакуумная установка, мясоперерабатывающий комплекс

Линия вакуумной упаковки охлажденного мяса обеспечивает максимальный уровень автоматизации упаковочного процесса и гарантирует высокий срок хранения охлажденного мяса (до 3-х – 4-х неделей). Применение данного оборудования позволяет также снизить себестоимость продукции.

"АгроПромкомплектация", вакуумная установка, мясоперерабатывающий комплекс

Технологический процесс выглядит следующим образом. Из отделения обвалки мясо поступает к упаковочной машине ULMA (Испания), которая сама изготавливает пакет в зависимости от размера куска. Это позволяет отказаться от дорогостоящих готовых упаковочных пакетов. Далее на оборудовании фирмы SuperVac (Австрия), в вакуумной камере, происходит откачивание воздуха из пакета с последующей его запайкой. Автоматически упакованная продукция поступает в термоусадочный танк, где под действием высокой температуры происходит усадка упаковки и ей придается красивый товарный вид. Следующая машина удаляет влагу с поверхности упаковки. Уже упакованная продукция проходит через металлодетектор (дополнительный контроль качества, позволяющий исключить даже вероятность наличия мельчайших металлических предметов в мясе), автоматически взвешивается и маркируется, после чего укладчиками помещается в транспортировочные короба.

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

Расширяется список российских экспортеров сельхозпродукции в Арабские Эмираты...

Куриное филе из курской области экспортировали в Сербию...

Курская область: В мясное производство инвестировано более 10 млрд рублей...

Медведев проведет 22 сентября совещание по сельскому хозяйству...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ростовская область: До конца года в Ремонтном запустится мясоперерабатывающий комплекс
6 октября 2017, 11:17
На площадке 19-й агропромышленной выставки «Золотая осень-2017» в Москве соглашение об открытии недалеко от села Ремонтное комплекса по переработке мяса стоимостью 240 млн рублей подписали губернатор Ростовской области Василий Голубев и владелица калмыцкого ООО...
"АгроПромкомплектация": "Ближние Горки" расширяет ассортимент продукции
26 июля 2017, 15:51
В ассортименте торговой марки "Ближние Горки" (принадлежит Группе компаний "АгроПромкомплектация") появился новый продукт – варёно-копчёный "Сервелат Гурман". - Варёно-копчёные колбасы "Ближние Горки" давно заслужили любовь покупателей за...
«Агроэко» инвестирует в два воронежских проекта 12,5 млрд рублей
13 июля 2017, 11:21
Группа компаний «Агроэко» намерена сдать в эксплуатацию комбикормовый завод с элеватором в конце 2018 года, а летом 2018 года начать строительство мясоперерабатывающего комплекса. Об этом на встрече с губернатором Алексеем Гордеевым сообщил председатель совета директоров группы...


 

Горячее предложение