Курский мясоперерабатывающий завод готовится к запуску линии обвалки голов

20 апреля 2018, 09:52

Курский мясоперерабатывающий завод (входит в ГК «АгроПромкомплектация») расширяет свои производственные мощности и готовится к открытию нового направления – обвалки голов свиней. Пуск линии позволит дополнительно с каждой головы получить до 36% мясного сырья, которое можно использовать в различных направлениях производства, а также отправлять на реализацию.

свиньи, мясо, мясное сырье, обвалка мяса, агропромкомплектация

"На сегодняшний день проводим пуско-наладочные работы новой линии обвалки голов, - рассказал заместитель директора ООО «Курский мясоперерабатывающий завод» Денис Бартенев. – С вводом линии в промышленную эксплуатацию начнется обработка 100% имеющегося сырья".

«Линия по обвалке голов - полуавтоматическая, - отметила главный технолог Курского мясоперерабатывающего завода Алла Бондарь. - Если обвалку делать вручную, то объемы производства будут небольшими, а качество и выход низкими. Современное оборудование позволит значительно оптимизировать этот процесс, повысить производительность труда. Мы получим гарантированно высокое качество продукции и стабильные объемы. Ассортимент: мясо свиных голов со шкуркой и без, тримминг, височное мясо, щечки, пятачки и прочее. Продукция обвалки голов востребована как в собственном производстве, так и в свободной реализации на рынке".

Еще одна особенность – новое оборудование не требует от персонала владения навыками сверхсложной обвалки. Каждый работник будет отвечать за конкретную операцию, что не должно вызывать сложности технического исполнения».

Источник: agbz.ru

Также в разделе:

Какова ситуация с фальсификатом пищевых продуктов в Курской области...

Курская область: "Мираторг" запустил программу подготовки специалистов для мясохладобойни...

«Мираторг» приступил к строительству очистных сооружений мясохладобойни в Курской области стоимостью 1 млрд руб....

«Мираторг» и Курская область будут реализовывать новые инвестпроекты по глубокой переработке...

«Мираторг» закупил у курских производителей материалы для строительства мясохладобойни на 85 млн руб. в 2018 году...

Курская область: «Мираторг» увеличил на 6% до 85 тыс. тонн производство свинины за 9 мес. 2018 года...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

«АгроПромкомплектация» посетила завод группы Wolf в Германии
5 декабря 2018, 10:16
Делегация ГК «АгроПромкомплектация» посетила производственную площадку группы Wolf в немецком городе Шмёльн. Wolf – крупнейший мясопереработчик в Германии, который производит продукты на протяжении 4 поколений. На его четырех производственных площадках работает 1,8 тыс....
На базе Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода продолжается строительство распределительного центра
21 ноября 2018, 09:33
ГК «АгроПромкомплектация» продолжает строительство распределительного центра на базе Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода.  «На сегодняшний день выполнен весь наружный контур: уложены асфальтная дорога, пешеходная дорожка из брусчатки, - сообщает руководитель...
Убойный цех: взгляд извне
1 ноября 2018, 10:12
Что на самом деле таят в себе мелочи и как они влияют на качество конечного продукта? Всегда непросто рассказывать об очевидных и понятых всем вещах, особенно, когда аудитория состоит из профессионалов и людей, по-настоящему разбирающихся в предмете. Это касается любой отрасли, любого рода...


 

Цены на свинину оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса свинины оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса свинины оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение