Курский мясоперерабатывающий завод прошел сертификацию пищевой безопасности

22 декабря 2017, 09:51

Курский мясоперерабатывающий завод прошел сертификацию пищевой безопасности.

Курский мясоперерабатывающий завод

Предприятие, входящее в ГК «Агропромкомплектация», внедрило требования схемы FSSC 22000 – международная схема сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов.

Курский мясоперерабатывающий завод получил сертификат в следующих областях: убой и переработка свиней; производство полутуш, субпродуктов и кишечного сырья; блоков мясных жилованных, полуфабрикатов крупнокусковых, мелкокусковых, порционных, рубленных.

- Процесс внедрения требований схемы FSSC 22000 занял около года, - рассказывает начальник отдела контроля качества ООО «Курский мясоперерабатывающий завод» Михаил Бокарев. – Это сделано, в первую очередь, для контроля и снижения рисков пищевой безопасности и для улучшения аспектов безопасности пищевых продуктов. Это позволяет проводить углубленный и тщательный аудит безопасности и повысить прозрачность всей цепи производства пищевых продуктов. За время внедрения FSSC 22000 на Курском МПЗ мы узнали много нового о мировых стандартах, а при проведении аудита инспекторы отметили наш завод как инновационное высокотехнологичное предприятие мясоперерабатывающей отрасли.

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

«Мираторг» запустит пилотную свиноферму с закрытым хранилищем навоза в Курской области за 1,5 млрд рублей...

«Мираторг» инвестирует 1,5 млрд руб. в расширение производства свинины в Курской области...

В Курской области сожгли 250 кг бройлеров...

Курский мясоперерабатывающий завод запустил линию обвалки голов...

В Курской области частично отменили карантин из-за птичьего гриппа...

«Мираторг» увеличил на 4,3% до 55,8 тыс. тонн производство свинины в Курской области в первом полугодии 2018 года...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Курский мясоперерабатывающий завод готовится к запуску линии упаковки "скин"
22 января 2018, 14:26
На Курском мясоперерабатывающем заводе (входит в ГК "Агропромкомплектация") прошло тестирование нового упаковочного оборудования итальянского производителя "Мадини". Пуск произошел в присутствии представителей компании-поставщика. - Оборудование предназначено для...
Курский мясоперерабатывающий завод приступил к выпуску фрикаделек
25 декабря 2017, 12:53
На Курском мясоперерабатывающем предприятии в с. Линец (входит в ГК "АгроПромкомплектация") наращивает производственные объемы высокотехнологичная линия по выпуску фрикаделек. "При производстве фрикаделек мы стремимся к классической рецептуре их изготовления, - рассказывает...
На Курском мясоперерабатывающем заводе запущена новая производственная линия
22 марта 2017, 10:21
Старт работы новой производственной линии позволит ООО «КМПЗ» (принадлежит ГК «АгроПромкомплектация») расширить линейку сырой мясной продукции и полуфабрикатов. «На первоначальном этапе работы линии будет выпускаться мясо в маринаде и шашлыки, -...


 

Данные о производителях и переработчиках мяса содержатся в нашем Каталоге компаний.

Горячее предложение