На Курском мясоперерабатывающем заводе запущена новая производственная линия

22 мар 2017, 10:21 826

Старт работы новой производственной линии позволит ООО «КМПЗ» (принадлежит ГК «АгроПромкомплектация») расширить линейку сырой мясной продукции и полуфабрикатов.

«На первоначальном этапе работы линии будет выпускаться мясо в маринаде и шашлыки, - рассказывает главный технолог Курского мясоперерабатывающего завода Алла Бондарь. - В дальнейшем планируется расширение ассортимента продукции: ребрышки с разными соусами, буженина, колбаски для жарки, колбасы (полуфабрикаты) для домашнего приготовления, мясо для запекания и т.д.»

Новая производственная линия оснащена современным высокотехнологичным оборудованием: инъектор IMAX 350, установка для приготовления рассола BRIMAX 350, готовая продукция упаковываются на термоформере ULMA.

Источник: Unipack.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться