Ветеринары проверили мясные ряды на курских рынках

16 августа 2016, 17:36

Ветеринары проверили мясные ряды на курских рынках

Ветеринаров главным образом интересовало качество и условия хранения мяса. В итоге выяснилось, что на все рынки мясо поступает хорошего качества, что подтверждается ветеринарными сертификатами, главным образом со свиноводческих комплексов. По статистике порядка 90% мяса, продаваемого на рынках — промышленного производства, 10% – продукция личных подсобных хозяйств.

Так, на Сеймский рынок поступает домашняя свинина из Медвенского района, на Центральный и Северный рынки помимо медвенцев мясо привозят из частных подворий Октябрьского района.

Рекорды по домашнему мясу бьет сельхозрынок «Виктория», что на ул. Литовской. Здесь можно купить свинину, говядину, баранину из личных хозяйств Тимского, Октябрьского и других районов.

К слову, специалисты утверждают, мясо со свиноводческих комплексов не уступает домашнему, разве что более диетическое. Контроль за качеством мяса – в числе приоритетов у владельцев рынков, предпринимателей и ветеринарной службы области. Регулярно мониторинг проводят специалисты городской и областной ветлабораторий.

Не обходят вниманием специалисты состояние приемной эстакады, проведение дезинфекции холодильных камер. Повышенное внимание к санитарному состоянию мест торговли, наличию тележек для перевозки мяса.

Часто покупателей волнует вопрос: не обманывают ли их, продавая некондиционное мясо вместо мяса товарных свиней. Как отметили в областном управлении ветеринарии, на продажу поступает мясо товарных свиней. Более того, оно проходит обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу перед реализацией. Так что, смело выбирайте мясную продукцию на рынках Курска по своему вкусу и кошельку.

Источник: kpravda.ru

Также в разделе:

Крупный мясоперерабатывающий комплекс откроется 22 ноября в Курской области...

Курская «Агропромкомплектация» запустила цех технических полуфабрикатов на новом мясоперерабатывающем комплексе...

ГК "АгроПромкомплектация": Первые опоросы начались на Генеральшинском свинокомплексе...

АгроПромкомплектация увеличила продажи на 18%...

Мясоперерабатывающий комплекс "АПК-Линец" внедряет инновации в производственную логистику...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Жителей Курска предупредили о некачественной свинине
1 августа 2016, 09:28
В Курске на заседании областного штаба АПК обсудили проблему нелегального ввоза на территорию региона свинины из соседней Сумской области. Как рассказал главный аграрий региона Алексей Золотарев, на сегодняшний день было зафиксировано два случая незаконного перевоза животноводческой продукции...
Новый законопроект по сельхозрынкам
16 июня 2016, 11:13
Как кризис отменил неработающий закон десятилетней давности В России надо жить долго. Законопроект, согласно которому сельскохозяйственные рынки могут не переезжать в капитальные строения, появился спустя 10 лет после того, как их обязали это делать. По принятому в 2006 г. решению...
Союз шотландских фермеров предпринимает меры по поддержке свиноводческого сектора региона
21 марта 2011, 15:50
Великобритания: Союз фермеров предпринимает ряд мер, направленных на снижение давления, оказываемого на местных производителей импортом дешевой низкокачественной свинины из континентальной Европы и ростом цен на корма.За последние несколько дней стоимость зерна немного снизилась, однако цены на...